VIENNE / RankWire.AI / – Les récoltes d'automne autrichiennes ont subi de lourdes pertes après une sécheresse prolongée et une canicule estivale record qui ont endommagé les principales cultures. Les estimations actuelles font état de fortes baisses des rendements en pommes de terre, maïs, soja, betteraves sucrières et tournesols. La Chambre autrichienne d'agriculture estime les rendements de pommes de terre entre 50 % et 70 % inférieurs à la moyenne quinquennale. Son président, Josef Moosbrugger, a déclaré que les pertes subies par les récoltes d'automne étaient plus importantes que prévu.
La récolte a suivi l'une des périodes de sécheresse les plus importantes qu'ait connues l'Autriche depuis le début des relevés météorologiques nationaux. GeoSphere Austria a indiqué que les douze mois précédant juillet ont été les plus secs depuis le début des mesures en 1850. Entre le 1er janvier et le 12 août, la majeure partie du pays a enregistré un nombre inhabituellement élevé de jours secs. Les régions agricoles de l'est ont subi certains des déficits pluviométriques les plus importants durant les phases critiques du développement des cultures.
La production de maïs pourrait atteindre environ 1,5 million de tonnes, voire moins, contre plus de 2,5 millions de tonnes l'an dernier. Les estimations régionales actuelles font état de pertes de rendement du maïs allant de 35 % à 50 %. La production de soja s'établit à près de 125 000 tonnes selon les dernières estimations, contre près de 246 000 tonnes en 2025. La chaleur pendant la floraison a réduit la formation des gousses et le développement des grains dans les champs de soja touchés.
Le maïs, le soja et les pommes de terre enregistrent de lourdes pertes.
La production de betteraves sucrières avoisine actuellement les 940 500 tonnes, contre 1,98 million de tonnes l'an dernier. Les pertes de rendement varient d'environ 30 % dans les zones les plus productives à 70 % dans les districts les plus arides de l'est. Les pertes de tournesol atteignent environ 35 % à 50 % par rapport à 2025. La production de courges oléagineuses est également inférieure d'environ 20 % à la moyenne quinquennale, ce qui étend les pertes à plusieurs cultures d'automne.
Les caractéristiques du sol ont joué un rôle déterminant dans le rendement des différentes parcelles pendant la saison sèche. Les sols sableux et graveleux ont perdu leur humidité plus rapidement que les sols plus lourds, exposant les cultures à un stress hydrique prolongé. Certaines parcelles de maïs ont produit peu ou pas d'épis après que la forte chaleur a affecté la pollinisation. Les agriculteurs ont converti certaines parcelles de maïs grain et de maïs en épi en champs de maïs fourrager là où la sécheresse avait fortement réduit le potentiel de récolte.
La chaleur record aggrave les pertes agricoles en Autriche
Agrarmarkt Austria a également signalé des rendements plus faibles pour les cultures récoltées en début de saison. Son enquête de septembre a établi le rendement du blé tendre conventionnel à 59,6 décitonnes par hectare, contre 69,1 décitonnes l'an dernier. La Basse-Autriche a enregistré une baisse de 18 % des rendements de blé tendre par rapport aux niveaux de 2025. L'orge de printemps conventionnelle a affiché une moyenne de 38,1 décitonnes par hectare, tandis que le chiffre prévu pour 2025 était de 53,0 décitonnes.
L'Autriche a également enregistré son mois d'août le plus chaud depuis 260 ans de relevés de température. GeoSphere Austria a enregistré un record national de température de 41,2 degrés Celsius au cours du mois. De vastes régions de Basse-Autriche, Vienne, le Burgenland et le nord-ouest de la Styrie ont connu des déficits pluviométriques de 50 à 70 % en août. Les récoltes d'automne étant toujours en cours, les derniers chiffres de récoltes correspondent à des estimations actuelles et non aux totaux définitifs à l'échelle nationale.
L’article « Les pertes de récoltes en Autriche s’aggravent après la sécheresse et la chaleur extrême » est paru initialement sur London Dawn .